Prébiotiques
Contrairement aux probiotiques, les prébiotiques ne sont pas des organismes vivants. Il s'agit de fibres alimentaires, comme l'inuline ou les fructose-oligosaccharides, qui ne peuvent pas être décomposées et digérées dans l'intestin grêle et qui arrivent donc intactes dans le gros intestin.
Ils y servent de substrat pour les bactéries saines de l'intestin. Les prébiotiques favorisent la croissance des bifidobactéries et réduisent la colonisation par des espèces bactériennes potentiellement nocives. La fermentation bactérienne des prébiotiques produit des acides gras à chaîne courte qui sont absorbés et métabolisés par le foie et sont ainsi disponibles comme source d'énergie pour l'organisme.
L'action des prébiotiques repose sur la stimulation de la croissance des bifidobactéries et des lactobacilles et, par conséquent, sur la production d'acides gras à chaîne courte, ce qui abaisse le pH intestinal et augmente ainsi la solubilité de certains minéraux et renforce l'absorption du calcium, du magnésium, du sodium et du phosphore. Les prébiotiques bloquent la fixation des bactéries nocives pour la santé, car ils ressemblent aux sites de fixation des cellules intestinales.
Les "mauvais" germes se lient de manière irréversible aux prébiotiques et peuvent ensuite être éliminés par le corps. Ainsi, il y a par exemple une réduction de la croissance des agents pathogènes responsables de diarrhées comme Clostridium difficile et la pénétration de germes pathogènes dans la muqueuse intestinale est réduite. Les acides gras à chaîne courte formés constituent en outre une source d'énergie pour la muqueuse intestinale du gros intestin et inhibent les réactions inflammatoires.
Synbiotiques
En raison des différentes interactions positives des prébiotiques et des probiotiques avec la flore intestinale et le système immunitaire intestinal, il est recommandé de combiner ces substances actives. Les synbiotiques représentent une combinaison de probiotiques et de prébiotiques. Ils se composent généralement d'une ou de plusieurs souches bactériennes associées à des substrats à utiliser pour eux, les prébiotiques. Les prébiotiques servent de protection aux bactéries probiotiques contre les acides gastriques et biliaires lors de leur passage dans le tube digestif et permettent une colonisation optimale dans l'intestin.
Une santé intestinale optimale - à savoir par la colonisation de l'intestin par les "bonnes" bactéries - constitue une base idéale pour une vie pleine de vitalité.
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